こんにちは
極限まで工夫したいれいこです
今日は節約メニュー晩御飯紹介します
大葉をたくさん買ってきて、2/3ほど枝から摘みました
その残りがこちらの2束
そして胡麻油と醤油に適当に漬けたのがこちら
レシピをググると、ニンニクとか他にも入ってるけど、醤油&胡麻油でもいけるでしょう
ご飯のうえにこの味付き大葉をのせて、さらに目玉焼きのせて、ウインナー焼いたのをのっけます
豚肉でもいいし、厚揚げでもいいかな
漬けてた醤油をさらにかけて出来上がり
元ネタは昨日みてたテレビ番組で紹介してた丼です
完成写真はありません
たぶん私は卵も無しで大葉だけを乗せて食べると思います
えのきだけの味噌汁にこれまたちぎった大葉をちらして添える予定です
この枝付き大葉を売っててくれたスーパーありがとう！届けてくれた人もありがとう❣️
