「六月」は「各種団体の総会シーズン」です。

   「目黒」と云えば「ホテル雅叙園東京(目黒雅叙園)」ですから、

   数多くの団体の「総会後懇親会メニュー」は被る事が多いんです。

 

   今日は「和食宴席」・・・風邪で欠席が続いた事もあって、今期

   最初の「所属団体通常総会・懇親会」ですから当然被り無し!

 

   「前菜」     

   ・衣せ養老羹 順菜

   ・ひさご鶏レバー羹

   ・姫栄螺木の芽田楽

   ・袱紗卵

 

 

 

 

 

 

   「椀盛」

   ・鱧葛打ち

   ・翡翠豆富

   ・浅月、茗荷、花穂

 

 

   「造り」

   ・へぎ大根

   ・旬魚彩いろ

   ・芽物、山葵

 

 

   「焼肴」

   ・鮎塩焼

   ・丸十レモン煮

   ・酢取り茗荷

 

 

   「煮物」

   ・鰊茄子

   ・湯葉オランダ、青味

 

 

   「食事・止椀・香の物」

   ・新茶ごはん、ちりめん山椒

   ・赤出汁

 

 

   「甘味」

   ・黒胡麻杏仁、白玉