「目黒友和会一月定例会」は「恒例 市ヶ谷・ふく懐石」です。

 

   「前菜三種」

   ・すくい湯葉 みたらし餡・イクラ

   ・鱈白子当座煮

   ・青利イカ 海老・菜花・辛子酢味噌

 

 

 

 

 

   「蒸し物」

   ・茶碗蒸し ふぐ身・三つ葉・椎茸・柚子

 

 

   「造里」

   ・ふぐ刺し 浅葱・紅葉卸し

 

 

 

   「ふぐ唐揚げ」

 

 

   「ふぐちり」

 

 

   「雑炊・香の物」

 

 

 

 

   「メロン」

 

 

   本日戴きました名酒は・・・・・

   「久保田・大吟醸、八海山・大吟醸、五橋・大吟醸」

   そして「ヒレ酒・チンチンの次酒」でありました。