今夜はSalon d'orでお菓子作り教室。
フレンチの名店 トレフミヤモトのマダム・宮本実香さんが教えてくださるお菓子作り教室は、毎回私も生徒として参加させていただいています
お菓子作りが大好きなので
マダムのお手伝いに毎回入ってくれるさおちゃんに感謝しなくちゃ。
今日はオレンジカラメルのガトー と
グレープフルーツのカンパリゼリーを習いました。
スポンジの配合学、本当にためになります。
楽しかったなぁ。詳しい講座後記はまたサロンドールのブログに書きますね
明後日の夜は私が先生をするお花の講座です