寒いなぁぁ
でも、昨日は妹から雪が積もった札幌の写メが送られて
きました。寒そうです、もっと、もっと
こちらの寒いなんて怒られてしまいそうだわ
今日はスマイルカフェ書いた以外はだらだらしてました。
車を車検に出したり。
車は維持費がかかりますねぇ
保険も最近払いまして、ふところまで寒いわぁ
で、母が一日外出だったので今日の夕食は私が。
冷蔵庫にあるもので適当に。
といっても、我が家の冷蔵庫はなんだかいつも盛りだくさんです。
ごぼうを使ってと言われていたので・・・
メインは牛肉とごぼうの含め煮。しょうがも効いてます。
本当は薄切りのお肉で作るんだと思いますが
薄切りのお肉の残りが少なかったので、冷蔵庫にあった
ステーキ用のお肉を切ってしまいました
贅沢な仕上がりになってしまったわ
あとはごぼうと多めの人参のきんぴら。
写メの色うつりが悪いなぁ美味しくなさそうに見えちゃう。
白ゴマと鷹の爪でピリリと。
きんぴらが味しっかりだったので牛肉とごぼうの一品は
薄味です。
お味噌汁は小松菜と卵。これも色うつり悪し
〆めのごはんは一番美味しかったかも
適当にやってみたんですが、冷蔵庫に薄切りのチャーシューが
たくさんあったので、お酒とお醤油につけて細かく切って
炊飯器で一緒に炊いて。
炊きあがったら生のキャベツをちぎったものを多めに
チャーハンのときに最後に生のレタスを混ぜるのと
同じかんじですかね。生の食感も残りつつ、しんなり。
これ、たぶん男性が好きだと思う
父はおかわりしてました
帰ってきた母も、どれも美味しいと食べてくれました。
そう言われると嬉しいものです
デザートはいちごでした美味しかったぁ、満足満足
最近、母に
「婚活しないの」
と言われました・・・
友人との予定ばっかりの私に疑問を持ったのでしょうか・・・
心配してくれてるんだと思いますが・・・
うーーん
ま、気が向いたら。
人生いろいろだからなぁ