先日のブログでお野菜にコメントが結構あったので、
ちょっとご紹介
私の愛用お鍋は「クリステル」というメーカーのものです。
茹でるにも炒めるのにも使えるし、重ねて収納ができて
便利なんですよ
しかも無水料理ができるんです。
油もひかずに、お野菜を並べて蓋をして弱火にかけると
お野菜の持っている水分で蒸す状態になって
栄養がどこにも逃げません
写真は温める前の状態ですけれど、出来上がると
本当にお野菜がおいしくいただけます。
今日はブロッコリー、人参、アスパラガス
そして、元気モリモリ・にんにくです
にんにくはホクホクになって美味しいですよ。お芋みたい。
デートの予定のある方には薦められないかな
ちょっとお塩をふってもいいですが、そのままでも充分
美味しいお野菜たちです