先々週買ったカボチャが、はずれでした💦
秩父じゃない場所で買ったからかな…
秩父のカボチャは全部当たりで
美味しかったのにな・・
水っぽ過ぎてオーブンで焼いても
めちゃめちゃした食感(-_-;)
そんな水っぽいカボチャを
夫がスープにしてくれました！！！
ただ、カボチャの皮が剥けず（水っぽ過ぎて）
皮も入れることに。
そうしたらば。。。
いつも作るバターナッツカボチャの色と比べると悪い‥‥
こっちが以前作ったバターナッツカボチャスープ
こちらが本日のカボチャスープ…
でも！！味は美味しいです！！
栄養満点だし、目をつむればなんてことないさ！！
あとはナスとピーマンとひき肉のカレー炒め。
それから…
次女が咳と鼻水出始めました💦
コロナの延長戦か？？？
とりあえず薬もなんもないので、
アレロックを飲ませました。
ついでに私も頭痛がひどい(-_-;)
喘息っぽい咳になるので
咳止めを一日一回にまで我慢して
過ごしています。
長女は明日カウンセリングだ。
無事行けるといいなぁ。
