去年リノベをして、キッチンがとってもスッキリしました
なので、なるべくキッチン家電は増やさず昔ながらの道具で頑張ろうと思っていたのですが(変なところに頑固です)…
薬膳のお師匠のお教室
で見て一目惚れしたレコルトのカプセルカッターボンヌをゲットしました
すごく小さくて軽いフードプロセッサーで、どこでも使える手軽さなのに、相当な本格派。
プラスチックのカプセルに食材を入れて、蓋をしてボタンを押すだけ。
中のブレードは3種類あります。
氷も平気で砕くパワフルなブレード![]()
大根おろしやとろろがすぐできちゃう、すりおろしブレード
メレンゲや生クリームのホイップが簡単な泡だてブレード![]()
今までスムージーにはOsterのブレンダーを使ってて、それもとてもパワフルだし、たくさん作りたいときにはとても便利なのですが…
ちょっとだけ、食べる分だけ作るときにはちょっと重くて、出してくるのも洗うのもちょーっとだけ手間で、んん…今日はいいかな、と思ってしまう難点があり
その点レコルトは、凍らせたバナナ1本分と冷凍ベリー5〜6粒、ヨーグルト大さじ2〜3でパパッとジェラードも作れちゃう。
プラスチックのカプセルと取り外しできるブレードを丸ごと洗うだけなので、毎日気軽に使えます。
面倒だったすりおろしドレッシングや魚のすり身なんかが、毎日のごはん作りの中で超簡単にできて、お料理のバリエーションがすごく広がりました
離乳食のときにこれがあったらすごく便利だと思うよ!
野菜のペーストも、おかゆのツブツブが気になる月齢のときにも1瞬でトロトロなめらかに!
20年以上前の子育てのときはすりこぎでゴリゴリしてたものよ![]()
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