岡山県備前市にある
備前焼の町
夫婦で営むヘアーサロン
ALBERO(アルベロ)
お母さん理容師の
岡村邦子です
周りからクニちゃんと
呼ばれてます
気軽に呼んでね🎵
私たちは
耳が不自由な者です
電話の📞お受け付けは
いたしておりません
ご不便をおかけすると
思います
こんばんは🌛
今日は涼しかったね
昨夜のおかずが
あまりにも
美味しかったので
またまた
クニお母さん台所から
のお話になりまーす笑
こないだ
豚の肩ブロックを購入して
家に帰ったらすぐに
手洗いをします
ばい菌がうつらないため
ブロックに
塩をすりこみます
サランラップをして
冷蔵庫に保存します
翌日から
食べられます
0.7ミリの厚さでカット
このように
見たこともない？
留め具をして
水を入れて
蒸します
ポイントは
あまり長くしないこと
火を止めて10分位
蒸らしておくと
柔らかくなります
タレは
しょうが、ニンニクのみじん切り
醤油大さじ3
酢大さじ1
砂糖大さじ1
いりごま適量
マジ柔らかくて
美味しかった！！
しかも…
スピード調理が出来て
洗い物も少なくて
楽チン♡
はい
以上の
クニ台所からでした