*土曜日の簡単ランチ*

土曜日のお昼は、子ども達のご飯を用意しないといけないので、朝から夕方まで、キッチンにいることが多い日

お昼は、前日の残り物を活用しながら簡単ランチのことが多いです。

ある日の昼食




冷蔵庫の残り物で、水菜と人参のチヂミと、じゃがいもをスライスして、焼いただけ。

でもホットプレートを出すことで、子ども達のテンションがあがります




レタスもあったので、添えました。

この大きなチヂミ２枚も、子ども達だけで、完食してました。



そして、昨日の昼食



本当に簡単

*玄米ご飯
*キャベツのごま和えは昨日の残り物。
*トマトは切っただけ。
*じゃがいもは、フライドポテトではなく、塩茹でしただけ
*そして目玉焼き

じゃがいもは角切りにするより、

フライドポテトに見えるように

切る方が、子ども達のテンションがあがります

で、最近お気に入りの塩





トリュフ塩

お正月の 金銭感覚麻痺 の勢いで塩屋さんで買ったもの。

これが卵料理に合う‼  

ので、目玉焼きにパラパラっとふりかけていただきました。

蓋を開けた瞬間のトリュフのにおいと、食べたときの 鼻に抜ける感じが最高

なんなら、蓋を開ける前からにおいがするぐらい、イイにおい。

高いので、少しずつ使ってます。


ちなみに、じゃがいもを茹でる時は雪塩を使ってます。

塩屋さんの   塩ソムリエさん  いわく、野菜に限らず、魚、お肉の下ごしらえ の時に 雪塩を使うと、断然おいしくなるらしいです。

塩屋さんでは、おにぎりに合う塩や、カレー塩、わさび塩…など、色んな お塩 があって、種類も豊富で、試食もさせてもらえるし、

食材や、料理方法に合う塩はどれか…といった、塩に関する相談にも丁寧にのってくれるので、すごく楽しいです。

もちろんトリュフ塩も試食できますよ

オススメです


そして、塩のスイーツも販売されてます。

中でも雪塩ソフトクリームはオススメ

私はそのままで食べる雪塩ソフトクリームも好きやけど

ソフトクリームに塩をトッピングすることもできて、中でもココア塩が合うかな？

一度行って試してみてください

楽しいところです。

大阪では難波パークスにあります

ぜひ