にんじんの パン

久々にパン作り

今日はメッシュ型を使って にんじんのパンを作りました

メッシュ型は発酵の見極めが難しいので、失敗率が高いのですが、今日は大成功

でも、一次発酵終了後、なんか生地がおかしい…って思ったら、イーストを入れ忘れたことに気づいて、もう一度こね直したんですケドね(笑)



じゃ～ん

発酵の見極めのタイミングがバッチリでした

失敗ばっかりだったので嬉しい

やっぱり焼きたてのパンはおいしいし、一次発酵終了後のフワフワの生地の感触はたまりませんね



あ～大満足