３分クッキング

今日のお夕飯です

なんだかわかります？？？？？？

見るからに、おいしそぉぉぉぉ…とは言えないこの緑の軍団達…。（撮影が下手っぴなもんで。。）

そして　ちらっと見える茶色のかたまり…。

これは、何かと申しますと…

・菊菜

・白ネギ

・かしわ

　　　　　　　の軍団デス。

〝菊菜〟って関西弁？　〝春菊〟　のことですよぉ。

〝かしわ〟　は鶏肉のことネ

このお料理、タイトル通り３分でできるんです

…ではなくて、3分クッキング で紹介されていた　お料理なんです。

料理名は．．．

『揚げ鶏と春菊のコチュジャンあえ』

http://www.ntv.co.jp/3min/recipe20090113.html

なんか、このお料理を見た瞬間、食べたい

っと思い、今日、やっと作ることができたのです

コチュジャンっていうのを初めて購入しました。

そして、初めて菊菜を生でいただきました。

初めてのことがいっぱいで、キッチンはぐちゃぐちゃ　手際が悪い…

から揚げ大好きの　夫さん　鶏肉を揚げてる時までは、『おいしそぉ』

生の菊菜が登場した途端　『…』

失礼だわ

そして　そして、いただきま～す

ん

おいしい～　　　…みなさん　なんとなく　もうわかってた？

揚げどりに　コチュジャンのタレがよく絡んでて、菊菜独特の　あのクセのある苦味というか臭み…それが、コチュジャンのタレで緩和されています

ほんのりピリ辛で、にんにくも効いてて、お酒を飲まれるアナタにはピッタリですよ

これなら、野菜もたっぷり食べられるし、野菜を変えるだけで　また違う楽しみ方ができそう

夫さんも、あんなに　　←やったのに、おいしい　おいしい　って言って、４人前ぐらいの量をペロっと食べていました

ぜひ試してみてください