久しぶりに、パンを焼きました
今日のパンは、前回ちょっといまいちだった コッペパン
再チャレンジ
発酵後のパンのフワフワした感触たまらなく好きデス
何度作っても、この感触は飽きることはないですほんとにイイ感じなんですよ
そしてできたのが
成型は前回と同じで、配合を少し変えてみました
う～んやっぱり焼きたてはフワフワしてておいしい
問題は次の日
焼きたてがおいしく感じるのは当たり前
次の日もフワフワしてて、おいしいパンじゃないとダメなのです
前回は、次の日 なんでこんなにぃ～
っていうぐらい固くなっちゃたのです…
あれはコッペパンじゃない
今回はどうかな～明日が楽しみデス
また明日報告します
そしてたった今 オーブン稼働中です
何を作っているのでしょうか
明日のお楽しみ
なんか表面がひび割れて、あやしい雰囲気をかもしだしていますが…
それも含めてまた明日…
手作りパン教室 あおい空
http://www.eonet.ne.jp/~skyblue/
日々勉強中…みなさんにおいしいパンをお届けできますように…
ランキングに参加中デス
今日も
っと応援おねがします
最近どうやら下降気味
これからも頑張ります
