今日は、久々にパン教室に行ってきました
今日のパンは、全部私の大好きな、甘い系のパン
ではでは、早速、今日作ったパン達デス
サバラン
ラム酒と砂糖水の甘いシロップにつけ込んだ、しっとりしたケーキ感覚のパンです。これに生クリームやフルーツをトッピングして…
奥の２つ可愛く立ってるのが、ババ・オ・ラムというパン
こちらも、また違うラム酒のシロップにつけ込んだパンデス。
どちらもラム酒がきいてて、大人の味デシタ
パンは本当に色んな種類のパンがあって、作り方も、材料も、生地の状態も、その時の気温や湿度によっても変化するので、本当に奥が深いな～と毎回感じます。
パン教室に行くたびに本当に勉強になります
これからももっと色んなパンが作れるように、自分のためにも、お教室に来てくださる生徒さんのためにも、頑張ろうと思いました
手作りパン教室あおい空