野菜の多い食事

野菜の多い食事は続けている。

メインは、今日はエビチリ、昨日は、ミートスパゲティだったけど、ミートソースには玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、しめじを入れて野菜多いソースを心がけている。

夏は野菜が安くて嬉しい。
今は特にきゅうりが安くて、きゅうりを使った料理がサイドとなること多し。

きゅうりと海藻の酢の物は、定番メニュー化。

きゅうりとザーサイのサラダ。

イカ、きゅうり、トマト、みょうがのマリネ。

和えるだけ簡単。
かんたん酢にお世話になること多し。