VERDURE RIPIENE

野菜の肉詰めです。

日本にもピーマンの肉詰めがありますが、

まさにそれです。

ピーマンではなく、こっちはパプリカ（写真奥）を使います。

手前の野菜はズッキーニです。

こっちはズッキーニの種類も豊富みたいで、

こんな形をしてます。

キレイな球体です。

出来上がりはこんな感じ。

詰めたものは

肉のミンチ、チーズ、摩り下ろしたパン、サラミ、などなど。

最後にパン粉を振りかけて、

オーブンに入れれば出来上がり。

だいぶあっさりした味で、

こっちはアンティパストとして食べるようです。

でもこれなら、日本のピーマンの肉詰めに

たっぷりケチャップかけて食べるほうが断然美味い！

ちなみに、

トマトソースの本場イタリアでは

ケチャップを使う文化はやっぱりないようで、

大きなスーパーに行っても全く置いてません。