１月９日上級２名
昨日に引き続きバターを折り込む生地のお勉強です。
この寒い時期でないと教え難いメニューなのです。
今年は暖冬で、日中ストーブが無くても過ごせるという日が続いています。
光熱費削減の意味ではとってもありがたいんですけど、この気候ちょっと不気味な気がしますね。
今日のメニューはとっても忙しくてずっと作業が続きましたが今日もとっても美味しくできました。
デニッシュがサクサクに仕上がりました♪
来月にはバレンタインがあります。
それにあわせてバレンタインケーキも作りました。
ちょっとカロリーが気になりますがチョコケーキはやっぱり美味しいです。
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