特保コーヒーって？

花王のヘルシアコーヒーなんですけど

原材料って何だと思いますか？

もちろんコーヒー豆は使ってます。

特保なんだから他にも入っているはず・・・

じゃないんです。

コーヒー豆と水だけです。

じゃあ、なぜ特保か？

焙煎しすぎるとコーヒーポリフェノールが減るので

焙煎を軽くして酸味を取り除いたコーヒーだそうです。

ちなみにアメリカンコーヒーはいわゆる焙煎を軽くしたコーヒーなのですが

酸味が強いのが特徴・・・

という事でヘルシアコーヒーは焙煎方法が特徴的らしいです。

でも、一般的なコーヒーの２倍程度しか入っていないので

コーヒー２杯飲めばいいって事？？？

やっぱり特保ってあやしいよな～～






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