Lesson終えました(o^^o)
寒いこの時期はお鍋に限ります。
そんなお鍋の即席レシピ。
1時間で4鍋は簡単にできますょん
（1回でそんなに食べないですよね。笑）
（1回でそんなに食べないですよね。笑）
ポイントはベジブロスを活用すること。
ベジ=野菜
ブロス=だし
インナービューティーダイエットには必須の旨味です(^-^)/
お野菜の捨ててしまいがちな部分を
お鍋にいれて、
かぶる程度のお水を入れてコトコト弱火で煮込むだけ。
20分～30分くらいですかね
お味が出れば
ザルでこして、はい！できあがり(o^^o)
このお出汁は若返りの成分がたっぷりなので、これまた嬉しい(^-^)/
今回はかぼちゃの種とキャベツの芯でとりました。
お野菜を切った時に冷凍庫にいれて、保存しておいたのを活用です。
なので、サロンの冷凍庫にはお野菜の捨ててしまいがちな部分がたくさん。
栄養価たっぷりなので、余すことなく使いましょう(o^^o)
このベジブロスをお鍋に1cm位入れて、
その上にお好きなお野菜をのせます。
塩を軽くふって、蓋をしめて、弱火でコトコト。
お野菜からたっぷりの旨味を含んだ水分がでるので、最初は少量の水分を加えるのが美味しさのコツ。
足りなければ少しずつ加えていきましょう(^-^)/
お野菜がしんなりしたところで、それぞれのソースを加えていきます。
完成したのはこの4鍋♡
⚫カレー鍋
⚫トマト風味のピリ辛鍋
⚫豆乳練りごま鍋
⚫水炊き鍋
自家製ポン酢にて
同じお野菜でもお味付けを変えるだけで、たくさんのバリエーションでいただけます。
お鍋はコトコト放置しておけばできちゃう
簡単レシピ。
寒い日こそ、ぜひ(o^^o)
作り方はまた更新しますね。
