みなさま
こんにちは(*^_^*)
今日のあおさんは一日レシピ撮影です♪
さて、さて、先日作った殿さまご飯をご紹介。
ご飯はやっぱりこれ♪
我が家のお殿様はこのごはんが「毎日でも食べたい♡」くらい大好きで、
このご飯さえあれば、ご機嫌なので、
毎回リクエストされます。
玄米×キャベツ×にんにく×塩×亜麻仁油
サラダのドレッシングは
ご飯に油を使ったので、ノンオイルに♪
・大根すりおろし×にんじんすりおろし×しょうゆ×酢です♡
そして本日のメインはこれ。
実は、ハンバーグなのです。
もはや、ハンバーグ部分が隠れている。笑
ハンバーグのソースを具沢山にしてみました(*^_^*)
（「お野菜をどうやってたくさん食べてもらおうか」、の集大成です。笑）
ハンバーグはいたってシンプル
・木綿豆腐×しいたけ×にんにく×しょうが×塩
ノンオイルのハンバーグ。
木綿豆腐をしっかりと水切りするのがポイント。
フードプロセッサーにかけて、さっと混ぜ合わせます。
この時、まずは、お豆腐以外の材料を回して、粉々にして、
最後にお豆腐をいれて、さっと回す。
お豆腐は回しすぎると「とろとろ」になっちゃって成形できなくなるので注意です。(^_^)/
最後に固さをみながらまとめやすいように、小麦粉を大匙１～いれて♡
200度のオーブンで20分くらい。
焼き上がりは
味気ない。茶色い乾燥したみため。笑。
でもお味はおいしいの。
なので、そのまま出さずに、お化粧して♪がポイント。
おソースを塗りたくって見た目にも美味しそうに演出。
お味はおいしいのですから、問題なし。
男性に出すときは
見た目のボリューム感が大切。と日々学んでおります。(^_-)
そのために、今回は、
・トマトペースト×キャベツ×たまねぎ×にんじん×塩麹×にんにく
を煮込みました。
これはそのままウォータースチームにした炒め物を作って、（それが右にのっているもの）
後からトマトペーストをいれれば、2個のお料理ができちゃう♡
らくちーん。 
お殿様はあっというまに食べてしますので、
よく噛んでほしいなぁといつも思っています。。。。
なので
「私が座るまで残しといてね♪
一緒に食べよう(^_^)/ゆっくり食べて～♡」
と言ってみると、案外ゆっくり噛んで食べてくれるようになりました。
ふふふ。
ものは言いようであります。笑
お殿は
あおさんご飯を楽しみにしていて、それがあるから、外では何でも食べてよいと思っている模様。笑。
まぁー。
いっか。(*^_^*)
ご期待に添えるように、引き続き、ヘルシーにお野菜たっぷりで頑張ります。
きらきら女子さまには、彼の癒しのお食事を作れるようになってほしいと思っています。
彼の癒しの女になるのです！！！笑
あおさんの妄想。。。。
「お前のご飯はほんとおいしい♪それでヘルシーなんてすごいよね。
やっぱりお前だよな。」
そう思われた－い
！！！！
笑。
そのためには、おいしくて
なおかつ身体に優しいお食事、おいしくてヘルシー
が大切だと思っています。
なので、ダイエットサロンでヘルシーでおいしいお料理を自信をもってできるように
なってもらうのです。
大切な人に喜んでもらえることは、嬉しいものです。
自分のご飯よりも何倍も張りきりますよね。
お料理って愛情を表現するとっても素敵な手段です。
愛情込めて
丁寧にきれば、
大きさもそろい、
お味の浸透もそろい、
結果おいしくなる。
以前はまったくお料理ができなかったので、
できる女子がうらやましかった。笑
ちぇっ、
的な。笑
少しできるようになると、
やっぱりできた方がいいな、って気づきます。
少しやってみると、
お料理ってなんて簡単なのだろう、とも気づきます。
作れた方がお得や～ん！！と気づくのです。笑
あおさん、
「お殿様をゲットする」、という不順な動機でお料理はじめたところも大ありです。笑
食後にお味噌汁をお出しして、極楽なお顔になっておりました。
嬉しい嬉しい。