もちもち食感が好きです。タピオカ。
タピオカミルクティって、
乾燥タピオカか冷凍タピオカを買ってくれば
自分で、ゆでて作れるのね!
好きなだけ入れて、もちもちが味わえるという贅沢。
ただ、その、タピオカ用の太いストローがなかったので、
スプーンで食べることになったのですが、
やはり、ストローは大事でした。
ミルクティと一緒にすするのが良いようです(汗汗
●タピオカミルクティ
<材料>
乾燥ブラックタピオカ、牛乳、紅茶(今回はティーパック使用)、きび砂糖
<所要時間>
70分(タピオカ茹で時間40分、タピオカ蒸らし時間・紅茶煮出し20分、
合わせてカップにそそぐ10分)