「えごま」のカンパの生地を仕込みました。
ちなみに、「えごま」とはこれ↓です。
炒ったり、熱するとふわっと良い香りがします。
東北では「じゅうねん」という呼び方もあって、
私はついこの間まで「じゅうねん＝えごま」だと
いうことを知りませんでした。
じゅうねん→みそにしたり、和え物に使う
えごま→油
という私の中での勝手なイメージがあって、
まったく別のものだと思ってました（笑）
人に話す前に気づいてよかった。恥ずかしい･･･。
良い香りがして、食感も良いので、
カンパにしたらおいしいかなぁと思って、
今日は「えごまカンパーニュ」にしてみました。
さて、どんな感じになるのでしょうか。
楽しみです。