全粒粉から酵母がおこせる・・・
という資料を見つけたので、
庭のプランターに
少量ですが
麦を植えてみました。
東北は10月に植えるとよかったようなので
ちょっと遅かったですね・・・。
今から植えると5月か6月に収穫のようです。
無事会津の冬を越せるのか?!
・・・そもそも芽が出るのか?!
自家製の麦で起こす「自家製酵母」を目指して
さあ、麦君たち、頑張れ☆
ここで写真を一枚入れたかったのですが、
会津は本日夕方から雨でして・・・
うつりが良くないので
芽が出たときにアップします。