ついに見つけた会津の強力粉戻ってきてから3ヶ月間、 ずっと探していたのですが、 ようやく見つけました。会津の強力粉! 栽培されていることはわかっていたものの、 なかなか一般向けに売られていることは 少ないようで、道の駅やら、JAの直売所やら、 あちこち探しましたが見つからず・・・。 南会津の道の駅で見つけました。 会津の「ゆきちから」。 全粒粉も一緒に売られていたので一緒に衝動買い。 仕込んでみた感じは、普段使っている岩手産ゆきちからより 生地が茶色い感じですが・・・ さて、お味はいかに。