発酵しなかった生地はピザになりましたにんじんで発酵させた酵母で パン生地を作ってみたのですが、 こねてから10数時間、待てど暮らせど 上がってこないので・・・ たぶんこれは発酵しないのでしょう・・・。 初回のにんじん酵母君は失敗してしまったようです・・・ それとも作ってから長くおきすぎたのか・・・。 なんにせよ、今回の生地は膨らんでくれないので、 晩御飯に無事、ピザにしておいしくいただきました。 ピザ焼くときも、やっぱりもう少し温度が上がってほしい・・・