このブログに来てくださっている方には
ちょっと…興味がないかもしれない内容を更新です。
実は、ここ２，３日パン作りをボイコットしています…。
原因は、自分でなんとなくわかっていて、おそらく、
「もの（＝パン）のことを考えすぎたから」
だと思います。
こういうことに得意不得意があるのかどうか、
わからないのですが、
私はどうも純粋に「もの」について、
ここをこうしたら良くなる…とか、
こうしたら改善できる…ということを考えるのは得意ではなくて
こういうとわかりやすいでしょうか、
「パン」をより美味しくするためにはどうしたら良いのか
こういう性質を持った「パン」を作るためにはどうしたら良いのか
↑これはあまり得意ではない分類に入ります。
ただ、これを
「○○さんを喜ばせるにはどうしたら良いのだろう」
→パンを焼こう
→さあ、なにを入れたらいいだろう
に、すると大丈夫なことが多い。
わかりにくいですね。
つまりは、ここのところYOHAKUのパンってどんなパンだ？
ということを考えすぎて、ちょっとげんなりしているというのが
正直なところです。
でも、YOHAKUを作ろうとしている人間の気持ちに余白がない
というのは、いかにも矛盾が生じる話なので、
すこし型の力を抜いてみようと思います。
ですので、しばらく、パンと関係の薄い話題が続くかもしれません。