焼いてみたお茶っパン

お茶っパン、焼いてみました。

なかなか美味しいですよ。

そんなに苦くない。（抹茶と同量だからかしら。）

もう少し入れても良いかなと思いました。

ちょっと気になったのは、一次発酵が終わって

分割してるときに気付いたのだけれど、

お茶の成分が酸化するのだろうか、

表面の空気に触れる部分だけうっすら褐色に

なってしまうのです。

焼いてしまうとほとんどわからないのですが。

ちょっとお茶増量して再度焼いてみたい感じです。