今日はこれです。
お茶っパン
良く見るとお茶の葉のつぶつぶが見えるのですが、
お分かりでしょうか。
これは、抹茶…ではなく、「お茶の葉」をミルで粉砕した「粉茶」を
入れてこねた生地です。
田舎あるある（…と私は思っているのですが、）で
冠婚葬祭で「お茶」をたくさんもらうのですが、
「昔ほどお茶を飲まない！どうやって消費しよう…」
というのが割と昔からの我が家の悩みでした。
そうか！粉砕してパンに入れてみよう！と思いついたのが昨日。
で、さっそく今日こねてみました。
抹茶と比べると、少し苦味が出るのではないかと思われる「お茶っパン」
お味はいかに。