ぐすん。
また、食パンを焦がしてしまった・・・。
月曜日に低温で焼きすぎて失敗したので、
庫内温度が-50℃ずつになっていると踏んで
設定を50℃ずつあげたら、
こっちはこっちで焦げました・・・。
形を保っている分、そして側面と底にも若干色が付いている分
ちょっとはましになっているものの、
うーん、単に50℃上げれば良いというものでもないようです。
温度、再考です。
そして、月曜日に焼けすぎた食パンは、
只今、オーブンの中で「きなこラスク」に華麗な変貌を
とげようとしております(笑)。
焼けすぎたなら、さらに焼いてしまえば良いのだ！
だんだん、きなこの良い香りがしてきました～☆