久々料理のご紹介
先週、結婚記念日のお祝いランチをしたけど、記念日当日は平日だったので夕飯を自宅でちょっと素敵な雰囲気にしてみました
結婚記念日ディナー
前菜：コンソメジュレサラダ
スープ：コーンクリームスープ
メイン：ハンバーグ ベイクドポテトとニンジンソテー添え
ライス
デザート：ケーキ
内容的にはたいしたことのない「今日の夕飯はハンバーグだよ～
」っていう感じだけど1品だけ、いつもと違うものを追加したらなんだか素敵なディナーの雰囲気に
それがこちらのコンソメジュレサラダです
作り方はとっても簡単でコンソメ、お湯、ゼラチンを混ぜて固めたものをグラスに入れて、あとは野菜を添えただけだけど、なんだかこれがあるだけでレストランっぽい雰囲気に
あとコーンクリームスープもとっても簡単でコーンクリーム缶と牛乳とコンソメを混ぜて作ってみました
ちなみにメインは旦那様の大好きなハンバーグ
やっぱり記念日に大好物なものを作ると喜ばれる
そして食後は旦那様に買ってきてもらったケーキでお祝い～
今回ケーキだけじゃなく、花束も買ってきてもらえてとってもハッピー
今年の記念日は週末ランチと当日ディナーでなんだか2回もお祝いしちゃって得した気分
記念日ディナーも喜んでもらえてよかった