今話も前話に続き、昨年４月の記事･･･
昨年４月は、緊急事態宣言の狭間だったけど、まだコロナ感染リスクが高かった時期の話、「名店レトルトカレー」編の第３弾で～す
因みに、「名店レトルトカレー」編とは、外食できないなら、家で食べればいいじゃないかとレトルトカレーを取り上げたもので～
第３弾に登場するのは「よこすか海軍カレー」＆「華味鳥カレー」ですよ～
最初に登場するのは「横須賀ウッドアイランド よこすか海軍カレー」
「横須賀カレー」とは、日本での欧風カレーのルーツであり、パッケージの裏面を読むと～
「明治期の日本海軍の食事は栄養バランスが悪く、脚気や病気になる兵士が多く出ました。
そこで、イギリス海軍の西洋食を取り入れて改善を図り、日本人にも合うようにとアレンジしてカレイライスを作りました。
栄養バランスも良いカレイライスは、海軍でも人気メニューとなり、海軍から日本の家庭にも伝わりました。
そして、海軍の街であった横須賀から、カレーが広まったと言われています。」
「食にも歴史があるんだな～
」
」と今さらながらのコメントをしつつ～
『ジャジャ～ん
』
』
と言いつつ、更に盛り付けました
(我が家の中だけど、もちろん心の中で～
)
)こうして改めて見ると、我ながら雑な盛り付けだなと思うものの～
『味には関係ないもんね～
』
』
と自分に言い聞かせつつ、ひと口食べると～
『メッチャ美味いよ～
』
』マイルドな中辛カレーソースに野菜と牛肉もしっかり入った「よこすか海軍カレー」は、メッチャ美味しかったよ～
次に登場するのは「華味鳥カレー」
「華味鳥カレー」とは、水炊き料亭として有名な「博多華味鳥」が作ったカレーで～
またしても、雑な盛り付けだなと思いつつ～
ひと口食べると～
『これまた美味いよ～』
「華味鳥カレー」は、九州産銘柄鶏「華味鳥」のモモ肉を使用し、じっくり煮込んでマイルドな味わいが最高だったよ～
今回も雑な盛り方でしたが、今回も美味しいカレーに巡りあったよ～
まだまだ昨年春の記事が続きますので、お付き合いのほどよろしくね～
【「青ブロ」のバックナンバー】
１ 「よこすか海軍カレー(魚藍亭)」(横須賀市)
２ 「グリルスイス」(東京都銀座)
３ 「小林カレー」(福岡県筑紫野市)
