お久しぶりです
先日、可愛い招待状が届き^_^
行ってまいりました
テーマが『大麦』
私はいつの間にやら
大麦に詳しい人になっているらしく(^_^*)
大麦アドバイザーとして
お手伝いさせていただきました
大麦の粉を使ったお菓子
大麦の茹で粒や大麦のペーストを使った
汁物やおかずだなどなど
2回ほど調理講習会が開催され
それぞれのメニューに対して
アドバイスさせていただきました
その試食会が先日月津こども園で
開催されました
大麦ごはん
大麦入り和風サラダ
大麦チキンナゲット
大麦味噌の味噌汁
この給食を食べながら
何で、地元の大麦にこだわるのか？
地産地消って言葉の意味！
今回はめちゃ考えた
大麦は秘めた栄養素がふんだんに
含まれているから
もちろん！大事！
いろんな事考えた結論！
やっぱり、小松（地元）が大好きで
小松で産まれてくる産物を利用し
美味しく、皆さんに届けたい！
この想いにつきるのです
小松の大麦が、皆さんに寄り添えるように
パンに入れてみたり
シリアルに変身させてみたり
小松産の大麦が、地元だけではなく
全国のみなさんにもお届けしたい
なんと！お恐れた事を！
これだけ、小松産大麦にこだわっているのだから
必ず、必ず
全国デビューする日がくると信じて
これからも、商品開発頑張ります
