こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます！
一昨日の荒天とはうって変わって
昨日は眩しいくらいの晴天でした。
山々も美しい姿を見せてくれてます。
新しい職場から見る山々は
これまでよりもっと雄大で
懐に抱かれている感覚になります。
職場からは別荘地も近いので
帰りに寄り道をすると
プチトリップしたような気分にもなれます。
素晴らしい環境に感謝です。
我が家の第４の桜は見頃になりました。
かなり見上げるので首が痛いです 笑
昨日の晩ごはんは砂肝まつり 笑
まずは定番の
「砂肝と葱とピーマン炒め」
砂肝のコリッとした食感が後をひきます。
これは間違いのない美味しさです。
こちらは変わり種。
「砂肝と筍のスープ」です。
他に大根や葱、エリンギも入ってます。
あっさり塩味のスープですが
砂肝も野菜もじっくり煮込んであるので
いろんな旨味や滋味がスープに
たっぷり溶け出しています。
お酒のアテとして使うことの多かった砂肝。
意外といいごはんのおかずですね。
美味しくいただきました♪
今日は仕事の後１ヶ月ぶりの
フェイシャルエステに行ってきます。
思いっきりリラックスしてこよう♪
それではみなさま素敵なひとときを☆