久しぶりに発酵教室に行けました😃
麦味噌教室です。
と言っても
大豆は煮てあるし、
麦麹はもうモフッてます☺️
ただまぜるだけなのですが
この「混ぜるだけ」が結構大切。
氣学では健康がテーマの星は
一白水星と四緑木星です。
象意から考えてみると
すごく納得です。
身体の60〜70%が水分です。
一白水星は水の意味があります。
もし、汚染された水を飲んだら
身体全体が汚染されることになりますね。
廃棄物処理場が水源の近くにあることなど
知らないでいると大変なことになっています。
今年はこの一白水星の年なので
水問題が目立っているわけです。
また、四緑木星の象意に「腸」があります。
人間の腸、特に日本人は長くて
６～７mと言われています。
その中にお母さんから産まれた時に貰った腸内細菌が
いい感じに培養されていきます。
これが先祖代々のカルマ、な～んて言われるものと関係しているのかも❓
感情は肚に宿ると言いますもんね。
この菌が悪いものも含めてバランスが良くないと
腹に据えかねる気持ちになったりして
健康的ではいられません。
また、腸は第二の脳とも言われていますし、
心の安定剤、セロトニンも作っています。
腸由来のセロトニンは
免疫の調整や血管の収縮＆拡張、体温や痛みの感受性にも影響しています。
中央は五年物の米味噌。
甕を開けただけでワインのような芳醇な香りが。。。
ごちそうさま～。
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10/12(月)祝
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