とっても寒い1日でした
全国的に大雪の予報が出ていましたが
私の住む地域では
大きな影響を受けることもなく
安堵していました
ただ…娘の学校は
遠いところから通学している子供たちが
いることもあり
安全第一に
登校時間を遅らせる措置となりました
ゆっくり準備して
ゆっくり登校できたので
娘は喜んでいましたが
これも
影響がなかったからこそ
そう思えるありがたさですね
さて、そんな今日は
お正月にお邪魔した祖母宅で
おばからいただいた無農薬のレモン
去年のお正月もいただいたので
これが2度目
スイートレモンなので
そのまま食べても
そんなに酸味がないのが特徴です
それでも
去年のものと比べると少し酸味が強い…
とはいえ
よく知っているレモンと比べると
とっても甘い
今年は冷え込むのが遅くて
まだ未熟とのことでしたが
とりあえず3個を
砂糖漬けにしてみました
漬けてすぐに
砂糖のかかっていないものを
食べてみましたが
そのままでも食べられるくらい
さすがスイートレモン🍋
お肌のためにもビタミンは必須なので
ちょこちょこつまんで食べたいと思います
最後に今日のお弁当…
昨夜
鮭を焼いたので
ご飯の上に
焼き魚をおかずとして入れられるのは
嫌だったようです