日本橋高島屋「大近江展」で、買ったスイーツ
多賀名物 糸切餅 850円（税込）
鎌倉時代の「元寇」に由来し、蒙古軍の旗印（赤青三筋）を模した餅を作り、弓の弦（糸）で切り刻んで神前に供え、平和を祈願したのが始まりとされているそうです。
滋賀県犬上郡多賀町の名物和菓子。
縁起もよさそうです。
10個入で、賞味期限は当日でした。
米粉100％の生地で、こし餡が包まれています。
刃物で切らずに三味線の糸で製造されるそうです。
こし餡はなめらかで、甘さも程よいです。
さっぱりとしていて、もう一つと手が伸びる、軽やかさです。
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