日本橋三越で、銀座ウエストのスイーツ音譜
 
 
桜の季節に、毎年楽しみなスイーツです。
 
 
 
桜のタルト 260円(税込)
 
「アーモンドプードルの半生生地に軽く塩漬けした八重桜の花と桜の若葉を使用して桜の風味を出しています。」
 
 
 
 
桜の花と葉が、表面からも見えて、春らしく可愛いです。
 
 
 
 
サクッとしたタルト生地で、中はしっとりソフトです。
 
桜の葉の塩味があって、桜の花も塩気があって、さっぱりいただける春のタルト。
 
今年も美味しかったです。
 
 
 
 
 



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