日本橋三越のあんこ博覧会で京らく製あん所のスイーツ
バタークリーム 虎嘯 378円（税込）
(チェダーチーズ入りバタークリーム）
虎模様の生地です。
厚みのあるボリューミーな姿に惚れ惚れします。
ふんわりとした生地に、やわらかめな粒餡が分厚く、たっぷりとサンドされて、さらにバタークリームもたっぷり！
粒餡は甘さもほどよく、しっとり、やわらか。
バタークリームは、イタリアンメレンゲをあわせてホイップしてあるそうで、ふわっと、やわらかで、マイルドながらバターの味わいと塩味が粒餡とマッチして、とっても美味しいです。
