銀座三越で、ルノートルのスイーツ
新作のシュー・ヴァニーユと季節限定シュー・ショコラ。
小さめで可愛いフォルムに惹かれて購入です。
ぽってりと乗ったクリームもとっても可愛い。
シュー・ヴァニーユ 594円（税込）
「ルノートルのエスプリで創りあげたヴァニラのシュークリーム。
サクサク食感のシュー生地に、ヴァニラ風味ホワイトチョコレートクリームとヴァニラクリームを詰めました。」
「ルノートルのエスプリで創りあげたヴァニラのシュークリーム。
サクサク食感のシュー生地に、ヴァニラ風味ホワイトチョコレートクリームとヴァニラクリームを詰めました。」
しっかりと焼き上げえられたシュー生地はざっくり感があります。
バニラの風味と味わいがしっかりとしていて、なめらかなクリームがぎっしりと詰まっています。
まわりのお砂糖がザクザクとした食感もあって、美味しいアクセントになっていると思います
シュー・ショコラ 648円（税込）
「芳醇なカカオが香るチョコレートのシュークリーム。
サクサク食感のカカオ風味のシュー生地に、カカオ70％のクーベルチュールチョコレートを使用したクリームを詰めました。
ほろ苦く上品な味わいに仕上げました。」
こちらもシュー生地の食感は同じで、しっかり焼き込まれています。
カカオ70％のチョコレートの味わいは、なめらか～で濃厚ですが、みずみずしさを感じるくらいなチョコレートクリームの食感がすばらしいです。
甘さ控えめで、ほんのり苦みがあって、濃厚なチョコレートクリームも上品な味わいで、美味しいです
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