日本橋三越で、榮太樓総本舗のスイーツ
季節限定
抹茶金時大福 378円（税込）
「抹茶餡とつぶし餡入り。氷もちを上にまぶして。」
まわりに氷もちがまぶしてあります。
氷もちって聞いたことがなく、お餅から作られる保存食なのだとか。
美味しそうだっただけでなく、氷もちが気になって購入です。
手に取ると、ざらっとした氷もちの感触があります。
厚手のお餅は、歯切れよく食べやすいです。
抹茶餡の中につぶし餡が包まれるようにはいっています。
抹茶餡の香りとなめらかな食感に、つぶし餡の粒感の食感が加わって、美味しいです
氷もちは、唇にあたるとざらっと感じますが、口の中に入れてしまったら、ざらざら感もなくなって、不思議です。
大きめですが、甘さ控えめで、あっさりと完食です
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