日本橋高島屋で、榮太樓総本舗のスイーツ
手のひらサイズで、バーガー袋のようなパッケージに目を引かれました
限定販売
黒豆コーヒーどら焼き 324円（税込）
「艶やかに炊き上げた北海道産黒大豆をほろ苦いコーヒー餡とあわせ、ふわふわのどら焼き生地でサンドしました。」
ふんわり、しっとりとしたどら焼きの皮は、パンケーキのような食感と軽さを感じます。
コーヒー餡はほろ苦く、なめらかです。
餡の中に入っている、蜜漬け黒豆はやわらかく、コーヒー餡ともマッチしています。
ほろ苦く、コーヒーの香りもふんわり。
コーヒー餡は、さっぱりとしてほろ苦さがあるので、ちょっぴり大人スイーツだと思います。
あっさりと甘さも控えめで、軽めにいただきました
