銀座三越で不二家のケーキ
ショートケーキ12の花物語 淡雪のフラワーケーキ
756円（税込）
「軽いタイプのカスタードクリーム、苺ダイスとミルキークリームをビスキュイ生地で包みました。
サンドのフランボワーズソースが酸味のアクセント。」
サンドのフランボワーズソースが酸味のアクセント。」
白く大きな苺が一粒乗って、存在感ばっちりです
外側の生地は、シャルロットの並々感が可愛い。
カットしてみると、淡雪苺は中も白いです。
白い苺は高級感がありますね。
食感もさっくりとしていて、酸味が少なく、さっぱりとした甘さで美味しいです
ビスキュイ生地は、ふんわりとしています。
スポンジの上には、フランボワーズのソース、かなりやさしい味わいのカスタード、苺のダイスカット、なめらかなミルキークリームと重なっています。
2種類のクリームがたっぷりで、その間にフワンボワーズソース、苺のダイスカットがサンドされて、甘酸っぱさが加わっています。
高さがあるので、ボリューミーに見えますが、あっさりめだったので、軽く完食しました。
淡雪苺が主役の可愛いケーキ
