日本橋高島屋で、アンリ・シャルパンティエのスイーツ
高さもあって、チョコレートがサンドされて、面白いフォルムに魅了されました
関東エリア限定販売商品だそうです。
なめらかクリームとパりッと食感たのしむシュークリーム
400円（税込）
「塩味の隠し味がきいたシュー生地に、バターたっぷりの口どけの良いカスタードクリームとマスカルポーネを加えたクリームを合わせて濃厚で味わい深く仕上げました。
サンドしたミルクチョコレートのディスクがをアクセント。甘さと口どけの違いをお愉しみください。」
「塩味の隠し味がきいたシュー生地に、バターたっぷりの口どけの良いカスタードクリームとマスカルポーネを加えたクリームを合わせて濃厚で味わい深く仕上げました。
サンドしたミルクチョコレートのディスクがをアクセント。甘さと口どけの違いをお愉しみください。」
シュー生地の中にカスタードクリーム、上には、サブレがざっくり。
四角いミルクチョコレート、マスカルポーネ入りクリームの組み合わせ。
シュー生地は、塩味が感じられます。
下の方には、カスタードクリームが入って、やさしくマイルドでなめらかです。
マスカルポーネ入りクリームは、濃厚ですが、くどさがなく、カスタードの味わいとマッチングです。
シュー生地の上の、サブレがザックザクとした食感で、四角いミルクチョコレートもパッキパキで、食感も楽しいです
