東京スカイツリータウン・ソラマチでQu'il fait bon（キルフェボン）のタルト
今年はじめて、ソラマチに行ってきました。
やっぱり、まずキルフェボンを見たくなります
バナナのショートケーキタルト ～コーヒー風味～
756円(税込)
「ほろ苦いコーヒー風味のパイにキャラメルソテーしたバナナ入りのカスタードクリームを重ね、バナナとクリームをたっぷり飾りました。
756円(税込)
「ほろ苦いコーヒー風味のパイにキャラメルソテーしたバナナ入りのカスタードクリームを重ね、バナナとクリームをたっぷり飾りました。
ショートケーキをイメージしたタルトです。」
まわりにバナナが飾られて、クリームもぽってり可愛い絞りです
タルト生地は、ざっくりと香ばしいです。
バナナもまわりだけでなく、中にも入っていて、たっぷり絞られた生クリームで、しっとり、なめらかな食感です。
コーヒーの味わいがわりとしっかりと感じられて、香りも広がります。
コーヒーとバナナの組み合わせも合います。
ざっくりとした食感となめらかな味わいの組み合わせもマッチしていて、美味しいです
