日本橋三越で、ジャン=ポール・エヴァンのスイーツ
クリスマスシーズンの7日間限定商品
12月25日までの期間限定販売だそうです。
ちょっとお値段高めですが、クリスマスって言葉に弱いです
クリスマスシーズンだけの特別なガトー
素敵なフォルムです
ビュシェット パリ トゥール 1242(税込)
「力強い味わいのビターチョコレートムースとカルダモンが香るクリームの組合せ。
ピスタチオ風味のミルクチョコレートがアクセント。」
「力強い味わいのビターチョコレートムースとカルダモンが香るクリームの組合せ。
ピスタチオ風味のミルクチョコレートがアクセント。」
濃厚なチョコレートの味わいに、スパイシーな香り、ミルクチョコレートがアクセントになって、バランスが取れていて、ゴージャスな美味しさです
側面のチョコレートがパリパリで、両面を覆っていて、こういうの好きです
デコレーションのショコラには、パリのモニュメントが描かれているのだとか。
ビュシェット シエル ドゥパリ 1242(税込)
「ビターチョコレートムースと洋ナシのジュレ、やわらかな甘さのヴァニラクリームとアーモンドの風味豊かなチョコレートのビスキュイの組合せ。」
「ビターチョコレートムースと洋ナシのジュレ、やわらかな甘さのヴァニラクリームとアーモンドの風味豊かなチョコレートのビスキュイの組合せ。」
濃厚なチョコレートムースはもう一つのケーキと同じ感じです。
洋梨のジュレがフルーツの粒感もちょっとあって、やわらかな味わいです。
濃厚なチョコレートの味わいがとっても美味しくて、フルーティーなジュレがアクセントになっていて、こちらも美味しいです
こちらもパリパリチョコレートでサンドされています。
デコレーションのショコラは、夕暮れ時のパリの空に浮かぶ茜色の雲をイメージしているのだそう。
クリスマスらしい豪華なケーキだと思います
