日本橋高島屋で、アトリエアニバーサリーのスイーツ
レモンチーズタルト 702円（税込）
「濃厚なチーズのムースとレモンジュレの酸味が効いたアーモンドクリームのタルト」
フォルムも絞りも全てが可愛いです。
花の形は、クリームで絞られています。
蝶の羽はホワイトチョコレート。
こまかーく、ほそーいレモンピールが繊細です
アーモンドのタルトに、濃厚でなめらかなチーズのムースの中に、レモンの甘酸っぱい味わいが広がって、濃厚さと甘酸っぱさの調和がすばらしく、とっても美味しいです
レモンピールがとっても細かくて、その食感と甘酸っぱい味わいに感動しました。
見た目にも美しく、可愛くて、美味しくて、何度でも食べたいお気に入りになりました
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