銀座松屋で菓子処桔梗屋織居のスイーツ
期間限定で出店中で、本日が最終日。
小豆憧風(あずきどうふ) 584円（税込）
100ｇ×2のセットです。
「こし餡と葛で仕上げたおとうふの様な水菓子です。
ういろうでもない 羊羹でもない
これはお菓子の冷や奴」
紙スプーンがついていました。
みたところ、水ようかんのような？
どんな食感なのか、ワクワクしちゃいます。
水羊羹ほど餡の濃さがなく、プルンと食感ながら、小豆の味わいも感じられて、すっととろけていく、不思議な食感です。
甘さもさっぱりとしていて、美味しいです
一年中食べたい、水菓子です
