日本橋三越の催事で購入したスイーツ
京湯葉の専門店「ゆば庄」が提案する豆乳を使ったグルテンフリーのスイーツ
催事最終日に購入したので、終了しています。
ソイシュークリーム 1個454円（税込）
「米粉のシュー生地と豆乳クリームで作ったとっても軽くてクリーミーなソイシュークリーム！。
乳製品不使用・グルテンフリー。」
「米粉のシュー生地と豆乳クリームで作ったとっても軽くてクリーミーなソイシュークリーム！。
乳製品不使用・グルテンフリー。」
円柱型でめずらしいフォルムが気になりました。
オリジナリティ感じます。
ソイシュークリーム バニラ
シュー生地は米粉使用で、さくっとして、とっても軽く、食感がいいです。
ソイクリームは、豆乳と言われなければわらかないほど、なめらかで、癖がなく、美味しい生クリームという感じです。
シュー生地も軽く、クリームも軽めで、さくっと軽く食べることができて、とっても美味しいです
ソイシュークリーム 抹茶
シュー生地は同じで、この生地感が好みです。
抹茶クリームも豆乳とわからないほどです。
抹茶のほろ苦いクリームとさくっと食感で美味しい
今までで一番美味しいグルテンフリースイーツだと思いました
