クリスマスケーキと言えば、作る派です。
主に料理に忙しい一日ですが、折角なので毎年ケーキも作ります。
凝ったケーキというより、毎年ショートケーキです。
一応、チョコがけしているので、ドリップケーキになりますね。
今年は、あんまりお菓子作りしなかったので、久しぶりに作った気がします。
基本的な3段ショートケーキをドリップケーキにしました。
15㎝のホールケーキ
手作りすると、苺や生クリームも好みでサンドするので、高さが出ます。
いつもお菓子は、富澤商店で買っている、北海道産小麦のドルチェを使っています。
クッキーでもどんなお菓子でもドルチェがお気に入りです
ミントは育てているので、この時期小さめですが、ちぎって、ぽいっと乗せました
今年もなんとか、ケーキも作って、ほっとしています
1ｋｇサイズでもチャックつきになって、とっても便利になりました。
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