日本橋高島屋のグマイナーのケーキ
ドイツ南部シュヴァルツヴァルト地方で、1898年に創業した老舗菓子店「グマイナー」。
歴史あるお店のザッハトルテは、たまらない魅力です
はじめて見かけたので、思わず飛びつきました
ザッハートルテ 627円（税込）
「グマイナーが手掛ける、チョコレートが濃厚なザッハートルテ。
生地の間にサンドした甘酸っぱいアプリコットジャムのアクセントがしっかりと効いています。」
濃厚なチョコレートの味わいは、くちどけがよく、甘さ控えたチョコレート本来の美味しさが光ります
甘酸っぱいアプリコットジャムが思ったより強めに効いていて、ちょっとびっくりですが、濃厚なチョコレートと合わせて食べると、さっぱりめにいただけて、美味しいです
上品でシンプルなフォルムで、まさにザッハトルテ、いや、こちらのお店では「ザッハートルテ」でした
